Pasta grillitud köögiviljadega: GI kontroll ja toitainete säilitamine

Süsivesikute, kiudainete ja vitamiinide kombinatsioon, mis nõuab tähelepanu temperatuurile. Glükeemilise indeksi (GI) kontroll: Pasta tuleks keeta al dente (kergelt alakeedetud), et vähendada selle GI-d. Köögiviljade kiudained aeglustavad pastas sisalduvate süsivesikute imendumist. Grillitud köögiviljade toitainete säilitamine: Kiire […]